Pastacılık 101

Mutfakların vazgeçilmez lezzeti pastacılık hakkında her şey.
Türkçe olarak hazırlanmış en kapsamlı başvuru kaynağı olması
amaçlanan bu kitabı okurken eğleneceğinizi de umuyoruz. Çünkü
aralara ilginizi çekecek hikâyeler de eklendi.
Bu kitap, “o kek”i sadece sevginin kabartmadığını anlatırken pratiği
güçlü olan pastacılara konunun teorisinden de söz ediyor. Genç pasta
şefi adaylarına ilham verirken pastacılıkla hobi amaçlı uğraşanlara
neden-sonuç ilişkisini gösteriyor. Ve tabii en önemlisi pastacılığın kimya
ve matematikle kopmaz bağlarının altını çiziyor

Ürün Adı: Pastacılık 101
Ürün Kodu: 9789751422286
Yazar: Bahar Yılmaz
Basım Yılı: 2025
Kapak Türü: Ciltli
Sayfa Sayısı: 648
Kağıt Cinsi: 2. Hamur
Çevirmen: